Menzastop: Saját csapdájukban vergődnek ( - mindenki sajnálja)

Még mindig nincs megegyezés a Pest Megyei Önkormányzata és a régióban közétkeztetési szolgáltatást nyújtó HunGast Kft. között. Sőt a helyzet tovább romlik. Egyre többen maradnak szervezett ellátás nélkül. A hétvégén a szociális intézmények ellátásával is leáll a szolgáltató.

Ambrus András, a megyei önkormányzat sajtófönöke elmondta, hogy a Kft-vel jelenleg is folyamatosan tárgyalnak, egyelőre eredménytelenül. A helyzet változatlan, az érintett iskolák ugyanúgy kénytelenek ellátni a gyerekeket, mint hétfőn, s lehet, hogy ez pár napig még így is marad - fogalmazott a sajtófőnök. (Több ezer diák maradt ebéd nélkül)

Péntek este a szociális intézményekben is bezárja a konyhákat és az étkezőket a Pest megyében közétkeztetési szolgáltatást nyújtó HunGast Kft., mert szerda délelőtt sem sikerült megegyezniük a megyeházával a 154 millió forintos tartozás kifizetéséről – közölte a cég ügyvezetője az MTI-vel. Kérfalusi Attila tájékoztatása szerint ez azt jelenti, hogy az eddigi menzastop alá vont 18 középiskolán túl csaknem ugyanennyi szociális intézményben sem főznek majd, ami újabb mintegy 3 ezerrel növeli a melegétkeztetést nélkülözni kényszerülők számát a megyében.

A HunGast Kft. múlt csütörtökön állította le az ebédfőzést, miután március 2-áig, a határidő lejártáig nem jutott hozzá a megyei önkormányzattól a januári szolgáltatásért kiszámlázott 154 millió forinthoz. Kérfalusi Attila, a cég ügyvezetője az MTI-nek elmondta: mivel a folyamatos egyeztetések ellenére sem kaptak eddig garanciát arra, hogy pár napon belül megérkezik a 154 millió forint, egyelőre zárva tartják az érintett konyhákat.

A cégvezető hozzátette: tudomása van arról, hogy a megyeháza komoly erőfeszítéseket tesz az összeg előteremtésére, így remélhetőleg a legkésőbb kedden vagy szerdán rendelkezésre állhat a pénz, s folytathatják a főzést. Szerinte cége "lojális", hiszen egyrészt a készletek erejéig a bentlakásos intézményekben, illetve a szociális otthonokban továbbra is főznek, másrészt a tartozás korábban felhalmozódott részének (460 millió forintnak) a kifizetését augusztus végéig közös megegyezéssel átütemezték.

A megyeháza sajtófőnöke közleményében azt írta: az átmeneti, eseti alapon megrendelt szolgáltatásoknak köszönhetően a 18 érintett intézményből 15-ben teljes körűen megoldott a melegétkeztetés. A sajtófőnök utalt arra: a menzastop nem teljes körű, az 18 intézményt - a 3738 tanulóból 2872 diákot - érint; 866 tanuló és a szociális otthonokban ellátottak számára a szolgáltató továbbra is biztosítja az ellátást péntekig.

A távirati iroda információi szerint három, Pest megyei középfokú intézményben ( Ráckevén, Szentendrén és Monoron) nem tudtak hétfőn meleg ebédet biztosítani, így ezeken a helyeken többnyire a pedagógusok által készített szendvicset vagy otthonról hozott uzsonnacsomagot osztottak.

A HunGast ügyvezetője elmondta, hogy a folyamatos egyeztetéseken a legutóbb tett ajánlatuk szerint abban az esetben, ha a megyei önkormányzat legalább 35 millió forintot azonnal átutalt volna a cég számlájára az esedékes 154 milliós tartozásából, március 17-éig biztosították volna mindenütt a meleg ételt, mert ez némi garanciát jelentett volna a fennmaradó összeg kifizetésére, illetve a megnyugtató, végleges megállapodásra. Hozzátette: a megyeháza mindössze 10 millió forintot ajánlott, ami elfogadhatatlan. Tizenhét szociális intézményben is csupán úgy tudták megoldani az elmúlt napokban a közétkeztetést, hogy egyik helyről a másikra "mozgatták" a raktárkészletet, amely péntek estére végképp kiürül. 

Mint mondta, azért kellett volna a 35 millió forint, hogy némi árut szerezzenek be, s valamennyi munkabért is adhassanak abból a dolgozóiknak. Így az ünnepek idejére meleg ételt kaphatnának például a pszichiátrián és a szociális otthonokban lakó emberek - tette hozzá a HunGast ügyvezetője. Kitért arra: ha szerdán mégis megegyezés születne, még mindig lenne idő a készletek ünnepekre való feltöltésére, vagyis még mindig bíznak valamiféle megoldásban.

A cég szerda délben közleményben is megerősítette álláspontját. Ebben az is olvasható, hogy a Pest megyei önkormányzat több mint 600 millió forinttal tartozik a kft.-nek, ezen felül a le nem járt tartozása több mint 150 millió forint.

A megyei önkormányzat sajtófőnöke az MTI-hez szerdán eljuttatott közleményében leszögezte: összességében megoldott a közétkeztetés a megyében, de az ellátás nem teljes körű és annak minősége, valamint a tartalma sem felel meg az igényeknek.
 
Péntek este a szociális intézményekben is bezárja a konyhákat és az étkezőket a Pest megyében közétkeztetési szolgáltatást nyújtó HunGast Kft., mert szerda délelőtt sem sikerült megegyezniük a megyeházával a 154 millió forintos tartozás kifizetéséről - közölte a cég ügyvezetője.
Kérfalusi Attila tájékoztatása szerint ez azt jelenti, hogy az eddigi menzastop alá vont 18 középiskolán túl csaknem ugyanennyi szociális intézményben sem főznek majd, ami újabb 3 ezerrel növeli a melegétkeztetést nélkülözni kényszerülők számát a megyében.

 Hol a csapda?

A közétkeztetés legnagyobb gondja a múltban keresendő, amikor az állam gyakorlatilag privatizálta  a gyermek- , és szociális étkezést azzal, hogy akart szállni erről a területről pénzmegtakarítást remélve. Valamelyik őrült politikus, vagy közgazdász piaci alapokra helyeztette az iskolai és egyéb járulékos (köztük a kórházi) étkeztetést. kevés helynek sikerült megőrizni az önellátást és a saját kézben tartást. A legtöbb intézményben megszabadultak a konyháktól, a tálalóktól és még a személyzettől is. Ahol így történt, ott kiadták a konyhát, a tálalót a vállalkozónak, (lásd, mint Ócsán részben a tornatermet) hogy az majd bevételt produkál, cserébe mentesülnek a ráfordítástól és a költségektől. Így számos helyen az eszközök a bútorok is felesleges nyűggé váltak az intézményeknek, hiszen minek azokat leltározni, fenntartani, ha már nem használják. Az akkor is leamortizált de használható eszközök, berendezések ugyanúgy eladásra kerültek, mint az újak. Ezt a vállalkozók többnyire bagóért felvásárolták, és tovább használták, vagy használják a mai napig. A vásárlás árát elszámolták és beépítették az étkeztetés költségeibe. Így gyakorlatilag a gyermekek szüleivel fizettetve ki azokat az étkezés árába foglalva. Mert a befogadott nyertes vállalkozás ügye nem fog veszteséget termelve üzemelni. A korábban kirakott, vagy kiszervezett közalkalmazott , az iskolai konyhás néni, az önkormányzati konyha dolgozója vagy átment a maszekhoz, vagy más után nézett. Az így elengedett korábban kiképzett, szervezett szakemberek, munkások bázisa megszűnt, felhígult, az intézmények megszabadultak a bérköltségektől, amit szintén a vállalkozás keretében, a ráfordítások, költségek rovatban kerültek elszámolásra és kimutatásra. Ezek a költségek, mint az étkezésre rakodó terhek jelentek meg, amit ismét az étkezésre befizetők nyakába varrtak. Ezért van az, hogy míg a gyerekétkeztetésben részvevő után napi ötszáz forintot meghaladó összeget kell fizetni, addig az étel csupán alig több, mint 200 Ft--ból kerül előállításra. Ez a kétszáz forintos ebéd előállítási költség és az így létrehozott nyereségérdekelt vállalkozásoknak átadott étkeztetési struktúra a dolog legnagyobb rákfenéje. Ez a kialakítás nem csak elszegényíti és lerombolja az ellátást, de rettentően meg is drágítja.  Nagy gondja most a megyének, hogy a  saját hibájából kialakult helyzet azért válik kritikussá, és kezelhetetlenné,  mert kettős csapdába kerültek. Ez pedig ellehetetleníti a közétkeztetést.  A kettősség abban rejlik, hogy jogilag egy róka fogta csuka az állapot. A vállalkozónak szerződés szerint szolgáltatnia kell, az önkormányzatnak fizetnie. Az önkormányzat nem fizet, és ahogy tagadják, úgy van egyre nagyobb és csődközeli helyzetben a megye. Ez a csődhelyzet gyűrűdzik most tovább a közoktatási intézményekre, az iskolai és  szociális ellátásra az étkeztetésre.  A szerződött vállalkozó nem képes veszteségeit halmozni, és több pénzt pumpálni a rendszerbe, még akkor se, ha ezzel a saját nyereségét és pénzkeresetét számolja fel.  Ő inkább beszünteti a szolgáltatást, mert talán már neki se hoznak árut a beszállítók a körbetartozás okán. Erre most elküldi a konyhásait fizetetlen szabadságra, megszünteti több száz ember munkáját és veszélybe sodorja megélhetését, hiszen profit orientáltság híján nem áll érdekében azokat tartani.  Az átvett konyhákat, tálalókat joggal bezárja, mert ott már a saját korábban (ki)vásárolt eszközei,  berendezései vannak. Iskolák kerültek most ezáltal olyan helyzetbe, hogy még a tányérokhoz, evőeszközökhöz sem tudnak hozzáférni, hiszen az (már) nem az övék.  Így most visszacsap az ajtó, amikor az önkormányzat kiadja az utasítást, hogy a helyi önkormányzatok, az iskolák oldják meg helyben az ellátást. Kérdés hogyan, és mivel?  Erre most jönnek az alapítványok, a felkérések, a helyi  nem is érdekelt kisvállalkozók sajnálata, és jótékony segítsége. A szakhatóságok meg lapítanak, mint az a bizonyos a gazban. Az állategészségügy, az ÁNTSZ most nem jön ellenőrizni, nem szól be és nem érdekli, hogy több ezer ember, (köztük idős, kis-, és fiatalkorú) egészséges ellátása, a HACCP, a nyomon követhetőség, az élelmiszer biztonság és az összes ételdrágító bürokrácia, találmány, előírás került a sutba. Most nem fontos egyetlen szakember számára sem, hogy van eltéve ételminta, hogy hány fokos a hűtő, hogy van-e egyáltalán, és hogy a nyomtatványokat ki vezeti, az ételosztást miként regisztrálják, hogy most is szakképzet, kioktatott , egészségügyi könyvvel rendelkező személyzettel oldják  meg a feladatot, vagy sem? Hol öltöznek, miként mosogatnak, ki és mikor, mivel takarít?  Most mindez és semmi sem érdekes., holott egy egész szakapparátust fizet az állam azért, hogy a vendéglátásban részvevőket ezekkel az unalomszámba menő szőrszálhasogató apróságnak tűnő dolgokkal molesztálja.  Az közegészségügyi ellenőr azt is vizsgálni köteles, hogy mivel mosnak kezet, a kézmosónak mennyi a behatási ideje,  hogy textil kéztörlőt nem használhatnak és hogy melyik helyiséget milyen színű megjelölt felmosó eszközzel takarítják.  Rendes üzemben ezért, a beérkező áru számláinak hibáiért, a hőfokmérés elmulasztásáért, az állandó 60-65 C-fok feletti tartásának elmulasztásáért nagyon komolyan szankciónál, büntet. Most persze mindez nem számít. Az eddigi előírások nem vonatkoznak, most oszthat ételt a takarítónéni,  a tanár, és szinte bárki.  Hozhat almát a segítőkész boltos, permetezési napló és HACCP nyilatkozat nélkül. Beszállíthatnak ételt, nyersanyagot nem engedélyezett szállítójárművel, bizonytalan és ismeretlen származási helyről, a nyomon követhetőség és dokumentáció nélkül.  

Aki egy kicsit is jártas ebben, tudja miről van szó.

Most megyei szintű gond van. Szűcs Lajos megyei önkormányzata van bajban, hogy az étkezést befizető szülőkről, az előre egész hónapra befizetett gyerekekről és a kirakott dolgozókról nem beszélve. Most a megye gondjait a helyi önkormányzatok próbálják enyhíteni azzal, hogy saját hatáskörben intézkedve, segítik ki a Nagy-testvért azzal, hogy saját költségkeretből rendelnek ételt a környező kisboltokból, pékségekből, éttermekből.  Ócsán sincs ez nagyon másként. A helyi Bolyai gimnáziumban is ellátási gondok vannak. Egyszer csak "technikai problémák" okán maradt ki az ellátás, aztán nem is kaptak meleg ételt csütörtökön és pénteken. Most meg a Sarokház étteremből viszik az ételt. Hogy mindezt ki és mennyiből oldja meg, nem tudhatjuk, de azt már előre borítékolom, hogy a megye legnagyobb gondja nem az, hogy a most őt kisegítő települések ráfordításait fedezze.

Félek, hogy a Szűcs Lajos vezette megyei önkormányzat mulasztásai és hibái okán ismét mi, a városon belül élők, itt adózok szívjuk meg azt, hogy a megyei elnök,  az országgyűlés jegyzője és még számos megbízatás élvezője,  most ahogy korábban nyilatkozta, a  teniszszövetség elnökeként akarja ott rendbe tenni a dolgokat.  Én személy szerint az ottani munkájához sok sikert kívánok, az ittenit pedig talán hagyja a hozzá jobban értőkre, meg arra, aki több időt, energiát és odafigyelést fordít minderre. Azért, hogy ne legyen eladósodva az önkormányzat, hogy jusson figyelem és pénz az iskolai étkezésre, és hogy ne másoknak kelljen fizetni a képviselők úri huncutságainak kihatását, a csődbe vitt önkormányzatiság árát. Hogy ne a legkisebb keresettel bíró adózó k zsebébe turkálva  keressék meg a maximális illetményeket és költségátalányokat a választott tisztségviselők.

Pest Megye Önkormányzata tegnap ismét egy közleményt adott ki, érdemi információ, lényeges változás nélkül. Hogy mit hoz a hétvége, az még továbbra is talány.

*